Stuffed paratha

FOR FILLING:

• Sweet corn                                              1/2cup
• Paneer                                                      1/4cup(mashed)
• Olives                                                        3-4nos
• Onions                                                     1/2cup
• Capsicum                                                 1/4cup
• Black pepper                                            1teaspn
• Mozarella cheese                                     11/4cup
• Chilli flakes                                              1teaspn
• Oregano                                                     1taespn
• Salt                                                            as needed
• Mayyonaise                                               1/2cup

Toa bowl mix above ingredients and keep aside

INGREDIENTS FOR PARATHA

• Wheat atta                                                   2cups
• Water                                                           for kneading
• Oil                                                               1tbspn
• Salt                                                              1teaspn

Make  a dough with above ingredients and set aside.

Roll each ball from the dough as for chapathi,place a generous quantity of filling in center and place another rolled up chappathi above it and roll the edges using little water. Place them on a hot tawa and cook both sides on a low flame.Here the cooking takes a much longer time as the edges have to get cooked properly.