PRIYA SUVIN'S COOKING MIRACLES

INGREDIENTS Cauliflower florets                                            2cups Maida                                                              3tbspn Rice flour                                                         1teaspn Egg                                                                  1no Chilli powder                                                    1teaspn Turmeric powder                                               a pinch Pepper powder                                                 1/2teaspn Salt                                                                   1teaspn Water                                                               as required Make a thick batter with all ingredients together (except cauliflower). Wash the cauliflower well, boil them in water so that it becomes more tender. Drop in each cauliflower florets in the batter and deep fry them in oil and use immediately.

Dosa batter                           1kg Red chutney powder              1cup                         For the masala Onions                                   1no Sambar onion                         a handfull Potatoes                                 3nos Beetroot                                 1small Carrot                                     1no Green chillies                            3nos Ginger                                     1tbspn Garlic                                       1tbspn Mustard seeds                          11/2tbspn Fenugreek seeds                      1teaspn Turmeric powder                      1/2teaspn Curry leaves                              2tbspn Corriander leaves                      1tbspn Salt                                            1teaspn Cook up the potatoes,beetroot and carrot in a microwave with some salt and turmeric powder and smash it well..Heat oil in a pan and add in the mustard seeds,when it star