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Showing posts from November, 2011

OATS UPMA

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  INGREDIENTS Oats                                                1cup Finely chopped onions                     1big Green chillies                                   2nos Oil                                                   2tbspn Mustard seeds                                 1tspn Urad dal                                          1/2tspn Curry leaves                 ...

SALAD WITH FRESH CREAM DRESSING

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INGRDIENTS Apple                                                   1cup Pineapple                                             1cup Pomegranate                                       1/4cup Carrots                                                1/2cup Celery                                                 1/4cup Cucumber ...

KAKKA ROTTI

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Rice flour roasted                              2cups Salt                                                   to taste Boiled water                                     3cups Grated coconut                                 1cup Baby onions                                       1/4cup Fennel seeds                                      4tspn Cumin seeds                       ...

KARIMEEN POLLICHATHU

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Karimeen/Pearl spot fish                                      2nos Red chilli powder                                                 1tbspn Turmeric powder                                                 1/2teaspn Green chillies                                                        2nos Chopped Ginger                                                  1teaspn Chopped garlic   ...

VEGETABLE FRITTATTA

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Eggs                                                 6nos Onions                                             1no Capsicum                                         1/2cup Carrots                                             1/2cup Mushrooms                                      1/2cup Green chillies                           ...

CHEMEEN PUTTU

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Prawns                                                           1/2kg(medium sized) Onions                                                             2nos(finely chopped) Ginger,garlic                                                  1tbspn Curry leaves                                                    1/2cup Green ch...

ERACHI PUTTU

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INGREDIENTS Shredded chicken                                         250gms Onions                                                          2nos Ginger,garlic                                                1tbspn Curry leaves       ...