Posts

MATHANGA ERISSERY

Image
Pumpkin                                       3cups(chopped) Green chillies                                 1no Turmeric powder                          1/4teaspn coconut                                         1/2cup Cumin seeds                                 1/2teaspn Salt                                                3/4teaspn Water                               ...

DRAGON CHICKEN

Image
Chicken                                         250gms(boneless) soya sauce                                     1teaspn red chilli paste                              1tbspn Pepper powder                             1teaspn Maida                                           1 1/2tbspn Corn flour                                     2 1/2tbspn Egg                                 ...

Corn stuffed pan cakes

Image
For pancakes: Maida.                          2cups Salt                               3/4teaspoon Water.                          For mixing mix together maida,salt and water to a dosa consistency. For filling Corn.                                                  11/2cup CapsicumGreen,yellow, red.             1cup finely chopped Onion.                                                1teaspn Mayonnaise.                         ...

Vendakka pachadi

Image
      ladies finger                                                         1cup(sliced to thin pieces)       Coconut                                                               1cup       cumin seeds                                                         1teaspn       Green chillies                                                      1no     ...

Creamy veg pasta

Image
Penne Pasta                             1pkt Mozzarella cheese                   1small cup(shredded) Mayonnaise                             4tbsp Onions                                     1no Tomatoes                                 1no Capsicum                                1/4cup Corn                                        1/2cup White sauce                 ...

PANEER BUTTER MASALA

Image
Paneer                                 250gms Onions                                 3nos Ginger,garlic                        2tbsp Tomatoes                            3nos Green chillies                       1no Corriander leaves                2sprigs Red Chilli powder               1teaspoon Kashmiri chilly powder        2tbsp Turmeric powder                 a pinch Kasuri methi                        a pinch Salt   ...

CORN SANDWICH

Image
Bread                                      6slices Sweet corn                              1/2cup Onion                                      2tbsp(finely chopped) Tomato                                   1small Capsicum                                1/4cup(chopped) Mayonnaise                  ...