Posts

Showing posts from December, 2011

SUDANI CHICKEN

Image
Chicken                                            1/2kg Onions                                              2nos Garlic                                                1tbspn Freshly grounded black pepper         2tbspn Salt                                                   as required Olive oil                                             1tbspn . Marinate the chicken pieces with all...

RIBBON NOODLES

Image
INGREDIENTS Ribbon noodles                                            200gms Carrot                                                          1/4cup(finely sliced) Celery                                                          1/4cup Onions                                                         1cup Bell peppers(red & gree...

BREAD UPMA

Image
INGREDIENTS Bread                                                    2cups(cut into cubes) Onions                                                   1cup Ginger and garlic                                    1tbspn(finely chopped) Green chillies                                          2-3nos Tomatoes                                                1nos Curry leaves                 ...

SOYA FRY...............

Image
Soya chunks soaked and chopped                                 11/2cups Onions                                                                           2big Ginger garlic paste                                                          1tbspn Turmeric powder                                                           a pinch Chilli powder                             ...

SOYA MASALA

Image
Soya chunks                                           1cup Onions                                                    1nos Ginger garlic paste                                   1tbspn Curry leaves                                            1/2cup Cumin seeds                                            1teaspn Red chillies                                     ...

PINEAPPLE JAM

Image
INGREDIENTS Pineapple                                           3cups Sugar                                                  3cups Citric acid                                          1/2teaspn Yellow colour                                     1/4teaspn Water                                                31/2cups PREPARATION Cook the pineapple pieces with water on a low flame untill tender Add sugar and let it cook until dissolved Finally ad...